jueves, 28 de julio de 2011

De Brochetas y Nombres Propios (Bastante Impropios), Revisitado

"Lo necesario para que triunfe el mal es que los hombres de bien no hagan nada"
~ Atribuida a Edmund Burke (1729 - 1797)

Sí, ya sé, es un tema gastado que muy probablemente está abusando de su tiempo en este sitio, sin embargo nuestros conocidos previamente mencionados no sólo no han cambiado el nombre del chilpayate, sino que han decidido anexar otro aún más ridículo al original.

Hay gente que nada más no entiende.

Pero bueno, vive y deja vivir ¿verdad? Digo, el principal argumento que me han dado es "Brocheta, son sus padres, le pueden poner como sea".

No mis estimados, no pueden. Un objeto sí lo puedes tratar como quieras, pero un ser pensante y racional no*.

*O bueno, uno que se va a convertir eventualmente en uno.

Por el hecho que sean sus padres no pueden arrojarlo al periférico para verlo jugar en el tráfico o meterlo al concurso estatal de gárgaras de cloro. Como sus padres su deber es protegerlo mientras no se puede valer por sí mismo y educarlo para llegar a no necesitarlos.

Ellos tomarán todas las decisiones durante la primera etapa de la vida de su hijo, su primer criterio debería ser "¿es ésto lo mejor para él?", "¿En qué le podría afectar esta decisión en cinco, diez o quince años?" Y lo más importante: "¿me hubiera gustado, con la experiencia de vida que tengo hasta ahora, que mis padres tomaran ésta decisión así para mí?".

No es fácil ser padre, si lo fuera no habría políticos, no habría abogados y todos seríamos buenas personas; sin embargo podemos usar la razón y el consejo de personas que ya han recorrido el camino antes que nosotros, tomar decisiones por caprichos personales que afectarán a nuestros hijos es irresponsable y la mejor manera de ganarnos su odio.

Digo, de todas maneras los vamos a amargar en ese eterna lucha por educarlos y hacerlos felices**, lo mejor que podemos hacer es darles buenas razones para estar amargados.

**Lo sé, qué ironía.

!Saludos!
Atte,
El Kushiage

PD. No es exageración, la semana pasada escuché una conversación de un hombre que tenía que cambiar el acta del hospital de su hija pues escribieron mal "Noemy" ¿cómo? "Nohemí", por supuesto. Pobre chiquilla.

miércoles, 27 de julio de 2011

Platillos de Pesadilla: Kiviak

"Demasiado horror para algo tan sencillo"
~ La Brochetita, al conocer la existencia del Kiviak


...

No.

No, lo siento, no tengo nada astuto o simpático qué decir, no tengo hipótesis ridículas sobre el nacimiento de esta porquería !abandonen toda esperanza culinaria aquellos que entren aquí!

Platillos de Pesadilla: Kiviak

¿Qué es?
Es una comida tradicional* de la tribu Inuit, en Groenlandia, consiste en alrededor de quinientos de estos mamoncetes:

*He ahí esa maldita palabreja otra vez ¿por qué estamos tan ansiosos de preservar el horror a lo largo de los años?

¿Quién? ¿Yo?

Metidos enteros - patas, picos y plumas incluidos - en un cuero de foca. Fermentados. Por meses. Ya en serio ¿es que nadie se repitió los puñeteros pasos a sí mismo en voz alta? ¿Es que nadie pensó a medio camino "carajo, creo que esto no es tan buena idea"?

Entiendo que Groenlandia tenga una densidad poblacional de 0.027/km^2, lo que más o menos equivale a un fragmento de uña y media borita de ombligo por kilómetro cuadrado pero !caramba, debe haber algo más divertido que hacer en la nieve que pudrir aves!

¿Cómo lo hacen?
Justo como dicen en la etiqueta: tomar cerca de medio millar de pajaritos, matarlos** y zambutirlos en un cuero de foca.

**No los entierran vivos ¿verdad? ¿VERDAD? ¿Se imaginan el enorme cuero hinchado de foca engrasado moviéndose con cientos de graznidos histéricos mientras que le echan la piedra encima? Dulce virgen misericordiosa, creo que tengo una nueva peor pesadilla.

Luego hay que retirar todo el aire posible, coser el cuero y sellarlo con grasa; acto seguido se entierra y se coloca encima una gran piedra por varios meses para evitar que se formen gusanos y se fermente de una manera controlada. Es algo así como una "Foca sorpresa"... Pero del infierno.

!Sorpresa!

¿Cómo lo comen?
Tal cual como se imaginan: lo desentierran, cortan las suturas y !órale!
El fúnebre cuero es desenterrado cerca de Navidad y los platillos tradicionales son acompañados con las aves. Les muerden la cabeza para arrancarla y succionan los intestinos, mismos que ya se fermentaron y saben como a queso Stilton añejado, pero con un distintivo sabor acre. Son, por supuesto, ligeramente tóxicos.

Se pueden comer solos o como condimento o salsa para otros platillos.

!Feliz Navidad!

¿Por qué lo comen?
Por tradición y porque, tengo entendido, son bastante sabrosos. Seguro, se ven como algo emergido de las profundidades del abismo venido a consumir nuestras almas, pero no hay que juzgar hasta probarlo supongo ¿quién se anima?

¿Nadie?

¿En serio? ¿Ni una patita?

Oh cielos, creo que voy a enfermar...

!Saludos!
Atte,
El Kushiage
~ Ya sé que esta técnica de "toma X y entiérralo debajo de una piedra por N meses" ha sido usado desde los antiguos griegos y romanos, !pero eso no significa que sigue siendo una buena idea***!

***O que lo fué alguna vez, para empezar.

PD. Si quieres conocer más platillos de pesadilla, puedes visitar los que llevo revisados aquí, en este mismo blog.

viernes, 22 de julio de 2011

De Brochetas y Más Nombres Impropios

"Los destinos de las personas son simplificadas por sus nombres"
~ Elias Canetti (1905 - 1994)

Por demanda popular ¿nombres ridículos? !Claro que sí!
  • Abdemio
  • Acacia
  • Adamina
  • Agripina
  • Alda
  • Anacleta
  • Anacleto
  • Anarbol
  • Antonia
  • Antulio
  • Apolonio
  • Aquiles
  • Aristoulo
  • Avaricia
  • Bernabé
  • Brayan
  • Casiano
  • Casilda
  • Casildo
  • Casimira
  • Ciriaco
  • Cirila
  • Cirilo
  • Cleodesbinda
  • Cleofe
  • Constanza
  • Crispin
  • Delfina
  • Demóstenes
  • Dixon
  • Domingo
  • Dominica
  • Domitila
  • Dorian
  • Dubirixaida
  • Enato
  • Enoch
  • Ermenegilda
  • Escolastica
  • Espido
  • Estalina
  • Eufemio
  • Eusebio
  • Felipa
  • Felizardo
  • Fidencio
  • Filemón
  • Filiberta
  • Flavia
  • Floreal.
  • Floriberto
  • Gualberto
  • Herculano
  • Honorato
  • Irak
  • Juana
  • Kinberli
  • Leididi
  • Leocadia
  • Mafalda
  • Manuela
  • Melquiades
  • Miñin
  • Nemesio
  • Nepomuceno
  • Nepomusina
  • Néstor
  • Neverdo
  • Pancracio
  • Pánfilo
  • Petra
  • Petronila
  • Ponciano
  • Poncio
  • Porfirio
  • Primitivo
  • Ramona
  • Rebocata
  • Renata
  • Roberta
  • Robustiano
  • Rogaciana
  • Rogaciano
  • Rómulo
  • Ronal
  • Rozina
  • Ruperta
  • Ruperto
  • Sabine
  • Sabulón
  • Sadurni
  • Secundina
  • Serafín
  • Simoneta
  • Siriaca
  • Sixto
  • Telésforo
  • Teodorico
  • Tiburcio
  • Toribio
  • Tránsito
  • Trodomiro
  • Virgilio
  • Yajaira
  • Yola
  • Zócimio
!Agreguen sus favoritos en los comentarios!

!Saludos!
Atte,
El Kushiage
~ Les juro que estos no parecen nombres de humanos sino de medicamentos.

PD. Si ven su nombre aquí arriba o en los comentarios, no nos culpen a nosotros, culpen a sus padres.