"Los médicos trabajan para conservarnos la salud, los cocineros para destruirla; pero estos últimos están más seguros de su labor."
~ Denis Diderot (1713 - 1784)
El pasado 20 de Mayo, hubo un artículo importante en la página norteamericana Science Daily, reproducida por varios medios de comunicación donde se habla sobre la nocividad de los refrescos sabor cola sobre el sistema muscular. Pueden encontrar el artículo original en inglés aquí. Como aprendimos inglés gracias a un diccionario que alguien dejó olvidado en el refri les agrego una traducción/resumen:
Consumo excesivo de refrescos de cola pueden llevar a problemas musculares
Science Daily (20 de Mayo del 2009)
Los doctores han hecho una llamada de advertencia hacia el consumo excesivo de refrescos de cola después de notar un incremento en los pacientes que sufren de problemas musculares, de acuerdo al Diario Internacional de Clínica Práctica ("International Journal of Clinical Practice", IJCP).
"Estamos consumiento más refrescos que nunca y se han ligado a una cantidad importante de problemas de salud tales como problemas dentales, demineralización de los huesos, desarrollo de síndrome metabólico* y diabetes" dice el Dr Moses Elisaf, del departamento de Medicina Interna en la Universidad de Ioannina, en Grecia.
"Crece la evidencia que sugiere que el consumo excesivo de refrescos de cola puede también llevar a la un desbalance en el potasio de la sangre llamado hipocalemia, en la que se desploman los niveles de potasio de la sangre, causando efectos adversos en funciones musculares vitales"
Un estudio llevado a cabo por el Dr Elisaf y sus colegas ha mostrado que los síntomas pueden ir desde una ligera debilidad hasta una profunda parálisis. Afortunadamente todos los pacientes estudiados tuvieron una recuperación rápida y completa desde que dejaron de tomar refrescos de cola y tomaron potasio oral o intravenoso.
El estudio fue dirigido a personas que consumían de dos a nueve litros de refrescos de cola al día. (Nota de la brocheta: 2 litros son 6 latas, podría ser excesivo pero conozco personas -que espero que lean esto- que sí toman esa cantidad y además conozco personas que SOLAMENTE toman refresco).
Aparentemente la hipocalemia es causada por el consumo excesivo de 3 de los más comunes ingredientes en los refrescos de cola: glucosa, fructuosa y cafeína.
"El rol individual de cada uno de estos ingredientes aún no ha sido determinado y puede variar de paciente en paciente" menciona el Dr. Elisaf.
"Sin embargo, en la mayoría de los casos que hemos visto en nuestra revisión, pensamos que la intoxicación por cafeína juega el rol más importante. Esto ha nacido por estudios que se enfocan a otros productos que contienen niveles altos de cafeína pero no de glucosa o fructuosa."
"A pesar de esto, los refrescos de cola sin cafeína también pueden causar hipocalemia porque la fructosa que contienen puede causar diarrea."
Los autores discuten que en una era en la que se da el fenómeno de la "distorción de porciones" (éstas van creciendo más y más), el consumo de productos de cola tiene verdaderas implicaciones de salud pública.
"Aunque muchos pacientes se recuperan cuando dejan de tomar productos de cola y toman suplementos de potasio, la hipocalemia crónica inducida por refrescos de cola los pueden hacer más susceptibles a complicaciones potencialmente fatales como un latido irregular" dice el Dr. Elisaf.
"Además, consumir cualquier tipo de refresco de cola puede llevar a una serie de problemas como fatiga, pérdida de productividad y síntomas musculares que pueden variar desde debilidad hasta la parálisis"
"Creemos que se necesitan más estudios para determinar cuánto es demasiado cuando se trata del consumo diario de refrescos de cola"
El Dr Packer está de acuerdo que el problema debe ser considerado:
"Los refrescos de cola deben estar en la lista de los médicos como drogas y substancias que pueden causar hipocalemia" dice.
"Y la industria de refrescos necesita promover el uso seguro y moderado de sus productos para todos los grupos de edades, reducir las porciones y escuchar a la necesidad creciente de bebidas sanas".
Referencia del artículo:
Link aquí: Wiley - Blackwell (2009, May 20). Excessive Cola Consumption Can Lead To Super-sized Muscle Problems, Warn Doctors. ScienceDaily. Retrieved May 22, 2009.
*El síndrome metabólico es caracterizado por un grupo de factores de riesgo metabólicos como pueden ser:
- Obesidad abdominar
- Presion arterial alta
- Resistencia a la insulina o intolerancia a la glucosa
- Estado Pro-inflamatorio
- Estado prothrombotico
Entre otros, el principal riesgo es a enfermedades cardiacas y a otras enfermedades causadas por el aumento de las plaquetas en las paredes de las arterias.
Habla la Brocheta
Supongo que es hora de ir al super a comprar saborizante para hacer aguas frescas, para echarse con moderación por supuesto, el exceso de azúcar es malo también.
Ni cabe decir que esto es un verdadero golpe para los informáticos que nos gustaría vivir más de 40 años (alcanzando a ver nuestros pies parados, por supuesto).
Lo que me parece tan extraño es que conozco personas que fueron capaces de dejar de fumar, de tomar o de dejar de tomar otras substancias endiabladamente adictivas !pero no pueden dejar la coca! ¿Cuál será el secreto? ¿El que no sea socialmente reprobable? Porque si nos vamos por sabor no me van a decir que esa porquería es lo más sabroso que han probado.
Sólo que se deba a la accesibilidad del producto: lo encuentras en donde sea, helado y es más portátil que las botellas de agua (siendo honestos nadie comprará una botellita de agua, y las grandes son una molestia de andar cargando) .
¿Ustedes qué opinan?
!Saludos!
Atte,
El Kushiage
~ Denis Diderot (1713 - 1784)
El pasado 20 de Mayo, hubo un artículo importante en la página norteamericana Science Daily, reproducida por varios medios de comunicación donde se habla sobre la nocividad de los refrescos sabor cola sobre el sistema muscular. Pueden encontrar el artículo original en inglés aquí. Como aprendimos inglés gracias a un diccionario que alguien dejó olvidado en el refri les agrego una traducción/resumen:
Consumo excesivo de refrescos de cola pueden llevar a problemas musculares
Science Daily (20 de Mayo del 2009)
Los doctores han hecho una llamada de advertencia hacia el consumo excesivo de refrescos de cola después de notar un incremento en los pacientes que sufren de problemas musculares, de acuerdo al Diario Internacional de Clínica Práctica ("International Journal of Clinical Practice", IJCP).
"Estamos consumiento más refrescos que nunca y se han ligado a una cantidad importante de problemas de salud tales como problemas dentales, demineralización de los huesos, desarrollo de síndrome metabólico* y diabetes" dice el Dr Moses Elisaf, del departamento de Medicina Interna en la Universidad de Ioannina, en Grecia.
"Crece la evidencia que sugiere que el consumo excesivo de refrescos de cola puede también llevar a la un desbalance en el potasio de la sangre llamado hipocalemia, en la que se desploman los niveles de potasio de la sangre, causando efectos adversos en funciones musculares vitales"
Un estudio llevado a cabo por el Dr Elisaf y sus colegas ha mostrado que los síntomas pueden ir desde una ligera debilidad hasta una profunda parálisis. Afortunadamente todos los pacientes estudiados tuvieron una recuperación rápida y completa desde que dejaron de tomar refrescos de cola y tomaron potasio oral o intravenoso.
El estudio fue dirigido a personas que consumían de dos a nueve litros de refrescos de cola al día. (Nota de la brocheta: 2 litros son 6 latas, podría ser excesivo pero conozco personas -que espero que lean esto- que sí toman esa cantidad y además conozco personas que SOLAMENTE toman refresco).
Aparentemente la hipocalemia es causada por el consumo excesivo de 3 de los más comunes ingredientes en los refrescos de cola: glucosa, fructuosa y cafeína.
"El rol individual de cada uno de estos ingredientes aún no ha sido determinado y puede variar de paciente en paciente" menciona el Dr. Elisaf.
"Sin embargo, en la mayoría de los casos que hemos visto en nuestra revisión, pensamos que la intoxicación por cafeína juega el rol más importante. Esto ha nacido por estudios que se enfocan a otros productos que contienen niveles altos de cafeína pero no de glucosa o fructuosa."
"A pesar de esto, los refrescos de cola sin cafeína también pueden causar hipocalemia porque la fructosa que contienen puede causar diarrea."
Los autores discuten que en una era en la que se da el fenómeno de la "distorción de porciones" (éstas van creciendo más y más), el consumo de productos de cola tiene verdaderas implicaciones de salud pública.
"Aunque muchos pacientes se recuperan cuando dejan de tomar productos de cola y toman suplementos de potasio, la hipocalemia crónica inducida por refrescos de cola los pueden hacer más susceptibles a complicaciones potencialmente fatales como un latido irregular" dice el Dr. Elisaf.
"Además, consumir cualquier tipo de refresco de cola puede llevar a una serie de problemas como fatiga, pérdida de productividad y síntomas musculares que pueden variar desde debilidad hasta la parálisis"
"Creemos que se necesitan más estudios para determinar cuánto es demasiado cuando se trata del consumo diario de refrescos de cola"
El Dr Packer está de acuerdo que el problema debe ser considerado:
"Los refrescos de cola deben estar en la lista de los médicos como drogas y substancias que pueden causar hipocalemia" dice.
"Y la industria de refrescos necesita promover el uso seguro y moderado de sus productos para todos los grupos de edades, reducir las porciones y escuchar a la necesidad creciente de bebidas sanas".
Referencia del artículo:
Link aquí: Wiley - Blackwell (2009, May 20). Excessive Cola Consumption Can Lead To Super-sized Muscle Problems, Warn Doctors. ScienceDaily. Retrieved May 22, 2009.
*El síndrome metabólico es caracterizado por un grupo de factores de riesgo metabólicos como pueden ser:
- Obesidad abdominar
- Presion arterial alta
- Resistencia a la insulina o intolerancia a la glucosa
- Estado Pro-inflamatorio
- Estado prothrombotico
Entre otros, el principal riesgo es a enfermedades cardiacas y a otras enfermedades causadas por el aumento de las plaquetas en las paredes de las arterias.
Habla la Brocheta
Supongo que es hora de ir al super a comprar saborizante para hacer aguas frescas, para echarse con moderación por supuesto, el exceso de azúcar es malo también.
Ni cabe decir que esto es un verdadero golpe para los informáticos que nos gustaría vivir más de 40 años (alcanzando a ver nuestros pies parados, por supuesto).
Lo que me parece tan extraño es que conozco personas que fueron capaces de dejar de fumar, de tomar o de dejar de tomar otras substancias endiabladamente adictivas !pero no pueden dejar la coca! ¿Cuál será el secreto? ¿El que no sea socialmente reprobable? Porque si nos vamos por sabor no me van a decir que esa porquería es lo más sabroso que han probado.
Sólo que se deba a la accesibilidad del producto: lo encuentras en donde sea, helado y es más portátil que las botellas de agua (siendo honestos nadie comprará una botellita de agua, y las grandes son una molestia de andar cargando) .
¿Ustedes qué opinan?
!Saludos!
Atte,
El Kushiage
Bueno, en mi humilde opinión debo decir que la accesibilidad del producto es una ventaja, pero las empresas de refrescos sobre todo una muy famosa, tiene ventaja y estrategia de publicidad o estrategia de marca, lo que lleva a que la marca tome una fuerza sorprendente.
ResponderEliminarEjemplo: Diles a todos una mentira muchas veces y se hará una verdad socialmente hablando. Por lo que puedes tomar el producto mas malo, di con seguridad que es el producto mas sabroso, bombardéalos a diario con imágenes o mensajes subliminales que dicen que deben comprarlo, que les ayuda a ligar, ayuda a tener personalidad y tener amigos o ser aceptado en la sociedad que los mira raro, etc. Aun que usted no lo crea se hará una obsesión.
Por otro lado ayuda un toque de sustancia adictiva, puesto que conozco gente que sufre de dolor de cabeza o de depresión si no toman su refresco de cola diario. Junta la adicción física, con la social y haces un buen producto que tendrá muchos clientes fieles.
Un abrazo!